調味料也稱佐料，可以用來通過加入其他食物提升味道，還有一些調味料在其他情況下被用來作主食。雞精想必大家都不陌生，它是一種增加人們食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調味品。下面就由雞精廠家的小編為大家介紹一下調味料主要有哪些種類。

1.從來源上：

多數(shù)直接或間接來自植物，少數(shù)為動物成分或者合成成分(例如味精)。

2.從味道上：

有酸、甜、苦、辣、咸、鮮，麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。

3.從技術手段上：

古代多為天然調味料(例如鹽、豆油、糖、八角)，而今國人多用復合調味品料(味精、雞精、雞粉)，國外多為通過高科技提取的純天然調味料。

調味料基本類型：

1、針對不同食物原料開發(fā)的方便復合調味料

如魚、肉、海鮮食品具有特定的風味，而這一種復合調味料就是針對不同食材研發(fā)的復合型調味料。

2、針對不同的烹調方法開發(fā)方便復合調味料

如蒸菜調料、腌制調料、涼拌調料、煎炸調料、燒烤調料、煲湯調料、速食湯料等。

3、改變產品的物理形式的調味料

由于香辛料鮮品儲藏使用不便，則被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鮮調味料和復合調味料則制成膏、糊、汁、粉、塊等多種形式。

4、拓展產品使用的調味料

任何一類加工食品都需要配合使用專門調味料。如方便面調料、火鍋調料、速凍食品調料、微波食品調料、小食品調料、快餐食品調料、蓋澆飯調料等等。

以上就是小編為大家介紹的有關于調味料的相關內容，希望能夠給大家?guī)韼椭?。有的人喜歡吃清淡一點，而有的人就比較重口味。但不管怎樣，這些調味料都應當適量攝入。如果您在這方面有任何需求的話，歡迎隨時聯(lián)系我們。